Гранатовий сік не можна пити натщесерце: вся справа в ударній дозі цукру, яка сильно підвищує рівень глюкози в крові. І краще розбавляти водою: висока кислотність та підвищений вміст дубильних речовин, можуть спровокувати рефлюкс (стан, в якому вміст шлунка потрапляє назад у стравохід).
Пити гранатовий сік рекомендується перед їжею – він покращує апетит та сприяє гарному травленню. Якщо сік граната стерилізувати і додати до нього цукор, то вийде гренадин – незамінний інгредієнт для багатьох коктейлів. На основі гранатового соку готують багато різних соусів.
Кому і чому заборонено їсти гранат: Перш ніж його пити проконсультуйтеся з лікарем; також протипоказаний гранат людям, які страждають на наступні захворювання: гастрит, геморой, виразка, підвищена кислотність шлунка та ентерит; Необхідно пам'ятати, що гранатовий сік містить кислоти, які руйнують емаль.