Як розповіла «АіФ» завідувачка лабораторії мікології Інституту експериментальної ботаніки Національної академії наук Республіки Білорусь Ольга ГАПІЄНКО, кобилки відносяться до отруйних грибів, причому не тільки в Білорусі, а й у всій Європі..Sep 25, 2012
Народна назва цих грибів – корівники. Наукове свинушка тонка. Вчені вже достовірно встановили, що це отруйний гриб. – Доведено, що свинушки – отруйні гриби, і є багато випадків, коли смерть або тяжка поразка крові, нирок та печінки була достовірно пов'язана з вживанням свинок у їжу.
Це веде до гемолізу та тромбоемболії та як наслідок – до ниркової недостатності, пошкодження печінки, дихальної недостатності внаслідок руйнування еритроцитів. Оскільки при першому вживанні грибів реакція не виявляється, синдром свинухи вислизає від епідеміологічних досліджень.
Особливості грибів свинок Однак зараз усі види свинок відносять до отруйних або неїстівних грибів.