У складі оливок маса вітамінів і мінералів, вони необхідні для організму, зокрема й у процесі зниження ваги. Калорійність невисока – досягає 140 ккал/100 г. Саме тому оливки на дієті не заборонені. Вживати їх слід так само в міру, як і інші продукти харчування.
Знижують рівень холестерину, чинять тонізуючу дію на організм. Зміцнюють суглоби та сполучні тканини. Виводять з організму шлаки й токсини. Незамінні маслини і під час схуднення – вони відмінно знижують апетит.
Норма вживання оливок На жаль, нам не вдалося знайти наукових досліджень на цю тему, а рекомендації дієтологів різняться: одні радять їсти 15-20 плодів на день, інші – не більше 5. Головне, що слід брати до уваги людям, які не мають алергії на оливки, – це обмеження щодо вживання солі.
Оливки: користь і шкода Вони містять глюконат заліза та невимиту каустичну соду. Ці речовини здатні спровокувати алергію. Консервовані плоди містять багато солі, через що їх не можна вживати в їжу людям, які страждають на гастрит із підвищеною кислотністю, цистит, дітям віком до трьох років і жінкам-годувальницям.