Помідори, як і інші не крохмалисті продукти, можуть бути безпечно включені у вашу дієту для діабетиків. Проте вибирайте прості помідори, оскільки інші продукти на томатній основі, зокрема томатний соус і томатний сік, можуть спричинити підвищення рівня цукру в крові. Mar 4, 2019
Овочі та зелень. Картоплю, буряк, моркву рекомендується вживати не більше 200 грамів на день. А ось інші овочі (капусту, салат, редис, огірки, кабачки, помідори) і зелень (крім пряної) можна вживати практично без обмежень у сирому і вареному вигляді, зрідка – в печеному.
Віддавай перевагу корисним ненасиченим жирам: оливкова олія, лосось, оливки і маслини, горіхи (особливо сирі мигдалеві та волоські), авокадо – настільки багатий асортимент допомагає знизити рівень цукру в крові.
Які продукти не можна їсти
- Солодке. У чорному списку – цукор і всі вироби, що містять його в надлишку. …
- Випічка. Під забороною здобні хлібобулочні вироби: кекси, печиво, булки, білий батон і хліб.
- Жировмісні продукти харчування. Жирні страви здатні сильно підняти рівень глюкози. …
- Напівфабрикати. …
- Трансжири. …
- Фрукти.