Небезпека ще й у тому, що патогенні мікроорганізми можуть залишатися навіть після варіння рису та ще гірше – розмножуватись при зберіганні готового продукту. Саме тому вживання рисової каші наступного дня може бути подвійно небезпечним.Sep 13, 2021
Йдеться про бактерії Bacillus cereus, які живуть у висушеному рисі у вигляді суперечки. Якщо Мал після варіння тримати у кімнатній температурі, бактерії почнуть розмножуватись, попереджають фахівці. Як побічного продукту зростання мікроби виробляють ряд токсинів.
Немає нічого страшного у розігрітій їжі, просто потрібно знати, що не варто є на другий день.
- Рис Якщо вірити Агентству з харчових стандартів, сирий рис містить суперечки великої кількості шкідливих бактерій. …
- Рослинна олія …
- Овочі
Oct 21, 2016
Чим довше виготовлений Мал знаходиться в умовах кімнатної температури, тим більша ймовірність його обсіменіння бактеріями Bacillus cereus. Підігрівши кашу до 30-40 градусів, ви лише створюєте сприятливе середовище для збільшення їхньої колонії і підвищуєте ризик інтоксикації при споживанні продукту.