Властивості зеленого абрикоса Цей продукт універсальний. Зелений урюк служить корисним доповненням до десертів, його маринують, а також додають до м’ясних страв, наприклад, плову. У Таджикистані багато сімей виготовляють із фрукта смачне варення. Ці ласощі корисні, як дорослим людям, так і дітям.Mar 13, 2564 BE
В абрикосах досить високий вміст калію, вони належать до лідерів за його рівнем. Тому за наявності серйозних проблем із нирками, включно з недостатністю нирок, від вживання великої кількості абрикосів варто утриматися. Припустимо не більше двох штук на добу, попередньо очистивши їх від шкірки.
Способи тривалого зберігання недозрілих абрикосів
- Сухі плоди розкладіть у паперові пакети. …
- Загорніть кожен плід у м’який папір, наприклад, столові серветки, розмістіть у дерев’яній шухляді таким чином, щоб між ними залишалося вільне місце.
Довчу (гуру) або зелений абрикос багато хто також консервує і варить із нього варення. З довчі варять дуже смачний суп і її часто додають у салати в березні-квітні. Багато хто також заморожує довчу і навіть є вже комерційні пропозиції від заморозчків, які пропонують IQF-довчу.