Якщо кинути рис у киплячу воду, то він більше розварюватиметься. Переважно кидати рис у холодну воду, тоді він не перетвориться на злиплу кашу під час варіння. Варити рис потрібно із напівзакритою кришкою на мінімальному вогні.Nov 3, 2021
Пропорції: 1 склянка рису – 2 склянки води.
- Виберіть відповідний обсяг посуду з розрахунку того, що Мал збільшиться втричі.
- Засипте Мал в каструлю, залийте холодною водою та поставте на максимальний вогонь.
- Дайте воді закипіти і додайте|добавляйте| трохи солі.
- Зменште вогонь, варіть, не помішуючи та не відкриваючи кришки.
Залити водою (1,25 склянки) води на 1 склянку рису). Накрити кришкою і довести до кипіння на Середньому вогні. Під час варіння рис НЕ РОЗМІШУВАТИ! Кип'ятити 1 хвилину.
Промитий Мал залийте холодною водою у пропорції 1: 1,5. У каструлю можна додати|добавляти| шматочок водоростей норі для смаку, але перед закипанням їх потрібно видалити. Мал вариться під кришкою: до закипання – на середньому вогні, після – на мінімальному близько 15 хвилин.