Не можна нагрівати оцинковане виріб. При нагріванні вода вступає з цинком у хімічну реакцію, стаючи небезпечною організму людини.
Тому в баках і відрах, виготовлених з цинку, можуть утворюватися шкідливі для людського організму солі цинку. З цієї причини не слід використовувати оцинкований посуд для консервування харчових продуктів, кип'ятіння та приготування їжі.
У оцинкованому посуді не можна готувати їжу та кип'ятити воду для пиття, оскільки солі цинку, що утворюються при цьому, шкідливі для людини. У такій посуді не можна консервувати продукти (наприклад, солити гриби, капусту тощо).