– Тобто магазинними гливами і печерицями неможливо отруїтися? Ю. О.: Якщо продають продукт, який вирощено в хороших умовах, а не якусь підробку, ним, звісно, отруїтися практично неможливо .Sep 21, 2019
Отруєння гливами трапляється рідко, але знати його симптоми і як проводиться лікування інтоксикації – повинен кожен. Щоб гриби радували смаком і не заподіяли непоправної шкоди здоров’ю, потрібно максимально мінімізувати ризик інтоксикації. Глива – гриб категорії їстівних.
Відрізнити гливу від неїстівних грибів нескладно – вона має абсолютно некожистий на дотик капелюшок. Глива – гриб досить великий, капелюшок сірого або сірувато-коричневого кольору від 5 до 20 сантиметрів у діаметрі. Ніжка дуже щільна і через жорсткість у їжу не вживається.
Запах. Свіжі плодові тіла гливи мають сильний грибний аромат, проте запах різних штамів відрізняється від слабкого до сильного грибного. Після спороношення запах стає менш приємним, аромат примордіїв і міцелію слабший, ніж зрілого гриба. Смак.