В історії медицини не зафіксовано випадків серйозних отруєнь простроченою кавою. Продукт із терміном зберігання може зберігати частину властивостей протягом тривалого часу. Такий напій не порівняти зі свіжим, але шкоди здоров'ю він не принесе. May 2, 2019
Прострочений кава у зернах не створює ситуації отруєння організму. У нього просто буде не зовсім не той смак і аромат, тому задоволення такий напій навряд чи принесе. Питання про те, що пити прострочений кава чи не варто, практично сам собою відпадає.
За словами фахівців, якщо від часу приготування минуло не більше п'яти годин, нічого страшного в цьому немає. При цьому важливо враховувати, що солодкий напій псується швидше.
Щоб зрозуміти чи придатний ще ваш кава у вживання, рекомендуємо звернути увагу на таке:
- Колір. Якщо ви помітили значне потемніння кавового зерна, знайте – це поганий знак.
- Блиск. Наявність маслянистого, неприємного, блиску, що кидається в очі, — ще одна ознака безповоротно зіпсованої кави.
- Аромат.
Feb 1, 2021