Як врятувати брагу від цвілі Видаляти цвіль доцільно тільки на ранньому етапі зараження, поки її куля не стала товстою і зморшкуватою. Якщо брага заплісніла в кінці бродіння і кількість цукру мінімальна, можна виконати лише перший етап інструкції та одразу переганяти.Jul 27, 2018
Як врятувати скисну брагу Відновити прокислу брагу набагато складніше, ніж запобігти її скисанню. Достатньо ретельно стерилізувати бродильну ємність та інструменти, використовувати гідрозатвор та зберігати сусло у темному місці. Якщо Брага зіпсована, правильним рішенням її вилити і поставити нову.
Як виправити кислий самогон
- Перегнати брагу Вперше, закінчити відбір при падінні фортеці в струмені нижче 45%. Виміряти загальну міцність самогону, визначити кількість чистого спирту. …
- Розбавити дистилят водою до 20%.
- Додати в самогон харчову соду або крейду з розрахунку 25 г речовини на 1 літр чистого спирту.
Sep 7, 2016
Як визначити, скисла брага чи ні?
- Брага пахне оцтом – запах дуже різкий, буквально б'є в ніс
- Дуже різкий кислий смак – зводить вилиці
- Швидко і раптово припинилося бродіння