Як правильно пити Бальзами вживають у чистому вигляді, з чаєм та кавою, у складах коктейлів, з іншими спиртними напоями, як ліки. У чистому вигляді напій частіше подають як діжестив, тобто після їжі. Закуска в цьому випадку не потрібна, вона зіпсує приємний післясмак трав та ягід.
Пити бальзами можна в чистому вигляді після їжі – як діжестив, а можна, можливо додавати в чай, каву та коктейлі.
Вживають його по 30 р після їжі. Іноді для збудження апетиту бальзам п'ють як аперитив. У профілактичних цілях та як засіб від застуди 1-2 чайні ложки бальзаму додають у чай з лимоном чи кавою.
Найчастіше алкогольний balsam п'ють у чистому вигляді. Як аперитив (перед їжею тобто) або діжестиву (вже після прийому їжі). Обов'язково з невеликих лікерних келихів або просто чарок. Невеликими ковтками, щоби відчути весь багатий смак напою.