Чи можна пити прострочене шампанське Якщо термін придатності минув, але напій зберігали правильно, і з моменту виготовлення минуло не більше трьох років, пити його можна. Якщо після відкорковування пляшки ви виявите, що вміст видихнувся, з’явився неприємний смак і каламутний осад, вживати його не варто.
Зазвичай хороше шампанське випивається моментально, але за святковим столом всяке трапляється. І якщо у вас все-таки залишиться відкрита пляшка шампанського – вже така самотня, без бульбашок – використовуйте її вміст для приготування омлету, млинців, сирної намазки і салатної заправки.
Пляшка має перебувати в темному приміщенні, в горизонтальному положенні. Попадання прямих сонячних променів протипоказане, від цього шампанське псується, після чого має гіркуватий смак.