Випиті 100-200 г важкої води спричиняють лише легкі вестибулярні порушення. Але якщо вміст важкої води в тілі перевищує 25%, це може завдати шкоди, зокрема призвести до безпліддя. Коли співвідношення важкої та звичайної води сягає 1:1, людський організм гине.
Застосування Найважливішою властивістю важководневої води є те, що вона практично не поглинає нейтрони, тому її використовують у ядерних реакторах для сповільнення нейтронів і як теплоносій. Вона використовується також як ізотопний індикатор у хімії, біології та гідрології, агрохімії тощо.
Легка вода – вода, що складається з молекул, які були утворені двома атомами водню і одним атомом кисню – H2O. На відміну від легкої, у важкої води, замість атомів водню, до складу входять його ізотопи, тобто атоми із зайвим нейтроном.
Вони виявили, що важка вода робить молекулу білка жорсткішою і в її середовищі білок стає більш компактним, що може бути одним з етапів рецепції солодкого смаку важкої води.