При панкреатиті можна вживати не тільки перловку, а й відвар з неї.Dec 19, 2018
Найкраща рекомендація для тих, у кого панкреатит Замість звичайної води можна замочити її в кефірі чи сироватці – так каша вийде особливо ніжною. Готувати слід на водяній бані, затока перловку теплою, підігрітою до 40 градусів водою протягом шести годин. Необхідні пропорції: на склянку крупи 3-4 склянки води.
З круп'яних та макаронних виробів необхідно відмовитися від перлової, пшеничного, ячмінної, кукурудзяної крупи, макаронів та бобових. Чудово на підшлункову залозу подіє і вівсяна каша, а також гречана, манна та рисова.
Згідно з дієтою, при Запальному ураженні підшлункової залози можна їсти:Каші, приготовані виключно на воді – гречана, рисова, манна та з вівсяними пластівцями. Супи – рідкі овочеві та суп-пюре. Обезжирені молочні продукти – кефір, сир, сир.