Тому замість того, щоб отримати колаген, ми можемо з'їсти желатин. Желатин – це просто приготовлена форма колагену і це один з найкращих та найбільш зручних способів вживання важливих амінокислот з колагену.May 16, 2018
Застосування желатину виправдано на початковій стадії захворювання. Колагеновий напій п'ють натщесерце за схемою – 14 днів прийому, наступні 2 тижні відпочинку. Тривалість курсу встановлює лікар. Рецепт приготування – чайну ложку желатину увечері заливають 100 мл холодної кип'яченої води.
Однак колагенові добавки в основному складаються з повністю гідролізованої форми колагену, званої пептидами колагену, і вони легші засвоюютьсячим желатин.
желатин Як альтернатива використовується желатин, що є білковим продуктом, отриманим з колагену з його обробки. Наприклад, желатин утворюється при тривалому варінні кісток або шкіри тварин. Обидва ці білки мають практично однаковий профіль амінокислот і поживних речовин.