температурні показники у місці, де буде зберігатися продукт повинні коливатися в межах від 0 до +10 °С; показники вологості повітря – від 75% до 85%.
Так, ви можете заморозити згущене молоко. Через низький вміст води та велику кількість цукру, згущене молоко може не перетворитися на кригу, а залишитися трохи липким. Тим не менш, заморожування не вплине на смак згущеного молока. Що стосується текстури, молочні ласощі після розморожування можуть трохи розшаруватися.
Як заморозити молоко, що згущує Все, що потрібно — це контейнер для морозильної камери, сама згущене молоко і пара хвилин часу: Вилийте залишки згущеного молока в контейнер, щільно закрийте його та напишіть дату заморозки. Помістіть тару у морозильну камеру.