Заготовити шпинат на зиму найкраще методом заморозки . Протягом усього року ви зможете вживати практично свіжий продукт, адже за низьких температур шпинат не втрачає своїх корисних властивостей. Для заготовок найкраще використовувати молодий шпинат, з ніжним листям, бажано найпершого врожаю.May 28, 2017
Розкладаємо подрібнену зелень у формочки для льоду. Заливаємо чистою водою і ставимо в морозильну камеру. Коли шпинатний лід буде готовий, можна скласти його в пакетики або маленькі лотки і зберігати в морозильній камері. Для соусів, пасти, різотто шпинат можна заморожувати у вигляді пюре, заливши вершковим маслом.
Заморожений шпинат допомагає підняти рівень гемоглобіну в крові та відмінно стимулює кишечник у разі порушення рухової функції або затримки випорожнень.
Рецепт “Заморожений шпинат на сковороді”:
- Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Шпинат розморожувати не треба! …
- Розжарюємо сковороду, відправляємо розчинятися вершкове масло.
- Прямо з пакета висипаємо шпинат.
- До шпинату додаємо майонез, рубаний часник, солимо, перчимо за бажанням. …
- Відкриваємо кришку і корисний гарнір готовий!
Mar 31, 2018