Ранкова каша надовго зберігає відчуття ситості, не створює додаткового навантаження на травний тракт, постачає організм поживними речовинами, привчає вас дотримуватися режиму харчування, змушує прокинутися і не “кусочничати” до перекусу перед обідом. Oct 12, 2010
Кашу справді краще їсти саме зранку, тому що повільні вуглеводи всмоктуються повільно. І в людини довше залишається відчуття насичення і менше буде потрібно їжі за обідом. З тієї ж причини кашу не потрібно їсти на вечерю.
Манна каша Схильним до набору ваги від неї краще відмовитися. У ній багато вуглеводів, і в неї дуже високий глікемічний індекс – 65-80. Продукти з високим ГІ швидко перетравлюються (відповідно, їсти хочеться знову, і дуже швидко) і призводять до різких коливань рівня цукру в крові.
Перше місце в рейтингу посіла лляна каша, друге – гречана, на третьому рядку опинилася вівсяна каша. За словами дієтолога, льон – єдиний продукт рослинного походження, у складі якого є одна з трьох жирних кислот – Омега-3.