Едвард Елрік (яп. エドワード・エルリック Едова:до Ерурікку) – головний герой манги й аніме Fullmetal Alchemist, державний алхімік, майор армії Аместріса. Персонаж створений мангакою Хірому Аракавою, озвучений сейю Ромі Паку.
Усередині срібного годинника Еда видряпаний напис і дата, що свідчать: "Dont forget. 3 Oct 11" (переклад – "Не забудь. 3 Жовтня 11"). Мається на увазі, що 3 жовтня Едвард спалив будинок батька, і він не повинен про це забувати.
Едварду й Альфонсу Елрікам, синам великого алхіміка, було всього 11 і 10 років, коли вони вирішили, що знають про алхімію достатньо, щоб повернути до життя свою покійну матір.