З легкої руки Андрія Тимофійовича Болотова картопля прижилася і в нас. Вперше він скуштував її в 1757 р. під Кенігсбергом під час Семирічної війни. Нова страва сподобалася Болотову, який записав у щоденнику: “Сей овоч – хлібу підмога”.
Європейці вперше побачили картоплю в XVI столітті. 1532 року загін конкістадорів Франсиско Пісарро завоював імперію інків, а через три роки в іспанських джерелах з’явилися перші згадки про картоплю.
Батьківщина картоплі – Південна Америка. Її історія почалася понад десять тисяч років тому на території, яка прилягає до озера Тітікака. Індіанці намагалися вирощувати дикорослу картоплю і витратили на це багато сил і часу. Сільськогосподарською культурою рослина стала тільки через п’ять тисяч років.
Петра I У Росію картоплю було завезено в 17 столітті з Голландії за наказом Петра I. Це був всього один мішок насіннєвих бульб. Але широкого поширення вирощування картоплі набуло тут лише в середині 18 століття, за Катерини II.