Індіанці намагалися вирощувати дикоросла картопля і витратили на це багато сил і часу. Сільськогосподарською культурою рослина стала лише через п'ять тисяч років. Таким чином, батьківщина картоплі – це Чилі, Болівія та Перу. У давнину перуанці обожнювали рослину і навіть приносили їй жертви.
У Росію картопля була завезений в 17 столітті з Голландії за наказом Петра I. Це був лише один мішок насіннєвих бульб. Але стала вельми поширеною обробіток картоплі набула тут лише у середині 18 століття, за Катерини II.
Поява в Росії картоплі Вільне економічне суспільство пов'язувало з ім'ям Петра I, який наприкінці XVII століття надіслав до столиці мішок бульб з Голландії нібито для розсилки губерніями для вирощування. Так, у 1765 році бульби були відправлені для посадки з Петербурга до Москви.
Історію картоплі у Росії пов'язують із Петрівської епохою. Перебуваючи в Нідерландах наприкінці 17 століття, Петро I зацікавився картоплею і «для розплоду» надіслав мішок бульб графу Шереметьєву. Всюди, спочатку, картопля вважалася дивовижним екзотичним овочом. Росія була винятком.