Творці цих парфумів – парфумери Ернест Бо та Август Мішель, обидва французи за походженням. Ернест Бо емігрував після революції до Франції, де створив серію ароматів, яку в 1920 продемонстрував Коко Шанель. Проби були пронумеровані, Шанель обрала п'ять номер, так народився найвідоміший аромат Заходу.
Ернестом Бо 5 – Аромат марки Chanel, створений 5 травня 1921 року парфумером Ернестом Бо.
Ідея створення аромату Chanel № 5 спала на думку Коко в 1921 році під час відпустки в Монте-Карло. Влітку вона вирушила на Блакитний Берег зі своїм коханим — великим князем Дмитром Павловичем, племінником царя Миколи II, та відомими друзями: художником Хосе Марією Сертом та його дружиною Місі.
Таким чином, Шанель номер п'ять обирають жінки пристрасні, чуттєві, але знають собі ціну та мають моральні цінності, кордони. Це передається на відповідний смак у всьому, що стосується його володарки. Створюючи зовнішній портрет, скажемо про жінку, яка цінує якість, красу, стиль, але знає міру.