Курут, корот, курт – тюркський, перський, а також монгольський сухий кисломолочний продукт. Вигадали курт кочівники Центральної Азії і являє собою солоний сушений сир, зроблений на основі овечого, козячого, коров'ячого або навіть верблюжого молока.Oct 28, 2019
Походження та загальна характеристика Курут був винайдений кочовими народами Центральної Азії. Зазвичай є білі кульки (іноді плескаті) діаметром 2-5 см, іноді робляться у вигляді циліндриків.
Курт був винайдений кочовими народами Центральної Азії. 4. У формі курт, Корт або курять слово та поняття поширене практично у всіх тюркських мовах: узб. qurt, каз.
Курт дозволяє легше переносити спеку, чудово втамовує не тільки голод, але і спрагу, зберігаючи вологу в організмі, що особливо важливо при подорожі безкрайніми спекотними степами, пустелями, а також при тривалих сходженнях в горах.