Згідно з дослідженнями нутрициологів, поїдання горіхів натщесерце допомагає краще засвоювати корисні компоненти плодів. Завдяки всього парі мигдальних горіхів з ранку можна вгамувати почуття голоду і запобігти переїдання. Особливо корисний мигдаль для людей, які займаються розумовою працею. Aban 5, 1399
Денна норма мигдалю. Додаючи ласощі до свого раціону слід знати, що для дорослих денна доза мигдальних горіхів становить 15–20 штук. Дітям можна з'їдати не більше 3-5 ядер на добу. Людям, які стежать за своєю вагою, шкідливо вживати більше 10 горіхів у день.
Чи можна їсти мигдаль на голодний шлунок: нутріціологи рекомендують є горіхи саме натщесерце, так як це допомагає корисним речовинам, які в них містяться, краще засвоїтись.
Уповільнює старіння та знижує ризик серйозних захворювань. Антиоксидантів вистачає і в самому горіху. Але найбільше їх — у його коричневій шкірці. Тому найздоровіший спосіб вживати мигдаль — є ядра разом із шкіркою.