Якщо ви не розводите худобу самостійно, а плануєте купувати телят, робити це краще ранньою весною. Тоді тварини матимуть доступ до зелених та соковитих кормів, а також зможуть виходити на пасовища. Найкраще, якщо на момент покупки телятам буде вже 6 місяців.
Витрати на їжу для одного бичка на рік – 10 000-12 000 рублів, на стадо з 20 голів потрібно 200 000-240 000 рублів. При належному догляді один бик набере 350-500 кг. Продати його оптовикам можна за 36 000–40 000 рублів.
Якісне м'ясо фермер отримує за невеликих витрат і за максимально короткий період. Інтенсивний відгодівлю телят вважається останнім етапом годівлі ВРХ. Тривалість цього періоду 3 місяці, за які тварина додасть 30% ваги. Інтенсивна відгодівля дозволяє досягати ваги бичка у 700–800 кг.
На думку фахівців, найкращою породою Для отримання чудової мармурової яловичини сьогодні вважається м'ясна Абердін-Ангуська чорна. Ці безрогі бички було виведено 1879 року у північних шотландських графствах Ангус і Абердин.