Час лову. Річкових раків можна ловити з 1 по 31 серпня. Це можна робити у всіх повітах, крім Хійумаа, де у 2022 році лов раків заборонений. Крім того, лов заборонений на деяких інших конкретних водоймах (див.Aug 3, 2022
1) з 1 квітня по 10 червня – всіма знаряддями вилову, за винятком однієї поплавочної або донної вудкою із загальною кількістю гачків не більше 2 штук на знаряддях вилову в одного громадянина поза місцями нересту; 2) з 1 жовтня по 30 квітня – на зимувальних ямах; 3) з 1 жовтня по 30 червня – раків.
з 15 червня по 10 серпня – раків в інших водяних об'єктах рибогосподарського значення області. Коли можна ловити раків, слідкуйте, щоб їх розмір був не менше 10 см, рак менше зазначеної довжини слід відпускати.
Сезон лову раків у Росії зазвичай триває з липня до жовтня. У ці місяці їх м'ясо має найбільш приємний смак. Взимку прісноводні ракоподібні ховаються в нори, а напровесні і на початку літа у них починаються линяння і нерест.