Найкраща погода для обрізки дерев у саду – ясна, слабоморозна, з температурою не нижче -5 °С. Для середньої смуги Росії – це зазвичай період з середини березня до середини квітня.
Вибираючи час для обрізки плодових дерев та чагарниківслід орієнтуватися не на календар, а на прогноз погоди та стан дерев. Найбільш оптимальною вважається температура не нижче -5°C. У середній смузі такі умови встановлюються у період із середини березня до середини квітня.
Навесні, до набухання нирок, необхідно видалити підмерзлі пагони або верхівки, а також сформувати крону куща, але санітарну та проріджуючу обрізання краще робити восени, за кілька тижнів до настання заморозків.
Молоді дерева та чагарники обрізають тільки наприкінці зими – на початку веснидо пробудження нирок. Вони не витримують зимової обрізкитому що річні гілки нижче зрізу швидко підмерзають.