Консерви також небажані при гіпертонічній хворобі, нирковій недостатності, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, остеопорозі, вагітності та лактації», – Наводить слова Будкевич «Москва 24». Dec 1, 2021
«У рибних та м'ясних консервах зазвичай міститься велика кількість солі, що перешкоджає розкладанню продуктів, тому вони шкідливі гіпертонікам та людям із хворобами нирок. Через добавки, що подразнюють слизову оболонку шлунка, наприклад томатної пасти, чорного перцю-горошка, у людей може відбутися загострення хронічного гастриту.
«Консерви містять багато солі, що дозволяє зберегти продукти. Також у них часто додають томатну пасту, чорний перець горошком та інші добавки, що подразнюють слизову оболонку шлунка. Від цього у людей із хронічним гастритом може відбутися загострення», – цитує Мурадову «Москва 24».
Ні в якому разі не можна їсти консерви з бомбажем – здуттям кришки банки або її дна під впливом газів, що утворилися, попереджають у Роскачестве. «Мікробіологічний бомбаж з'являється через недоброякісну сировину, порушення режимів стерилізації, герметичність банки», – йдеться у повідомленні організації.