Сидр – ідеальний аперитив перед будь-яким прийомом їжіщоб пробудити апетит. Напій може послужити чудовим супроводом до десерту. Пити його можна як у чистому вигляді, так і у поєднанні з різними стравами. Класичний сухий і напівсухий види сидру чудово підійдуть до різних закусок, тапас та пінчос.Apr 19, 2018
Оскільки продукт виготовляється з кислих сортів яблук, він має підвищену кислотність. Тому його не слід вживати людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту, таких як виразка або гастрит.До таких хвороб належать:
- панкреатит;
- пієлонефрит;
- захворювання сечостатевої системи;
- холецистит;
- діабет.
Nov 3, 2019
У Середні віки аналогом німецького пива та англійського елю стає народний напій сидр. На батьківщині виробництва напій успішно застосовується в кулінарії для складання коктейлів, приготування глінтвейну, підливок та соусів, гасіння овочів та м'яса.
Сухий сидр підійде до риби та морепродуктів. Можна пити сидр з устрицями та креветками. Моцарелла, рокфор, хамон, запечені овочі, дичина, рагу з качки — чудова пара для сидру. Солодкий сидр добре поєднується з десертами – фруктові салати, пташине молоко, йогуртові торти.