При пізньому посіві редьку скошують на початку цвітіння, бажано за два тижні до заморозків. Якщо до настання холодів рослини не встигли зацвісти, їх краще не зрізати, взимку вони добре затримуватимуть сніг. Навесні до посіву основних культур сидерат встигне розкластися і наситити землю органікою.
Масляна редька є однією з найефективніших культур, що використовуються для захисту ґрунту від ерозії у весняний та осінній період, а якщо рослини не прибирати на зиму, то вони затримують сніг, сприяючи накопиченню в ґрунті вологи та меншому промерзанню.
Наявність у всіх частинах редьки ефірних масел служить профілактичним засобом від накопичення шкідників (дротяника) та грибкових хвороб (ризоктоніозу, парші картоплі), пригнічує нематоду (крім бурякової). Покращує умови життєдіяльності ґрунтових мікроорганізмів та черв'яків, при розкладанні служить їм кормом.