У відомстві радять прибирати їжу в холодильник у перші дві години після приготування. Якщо у вас вдома занадто спекотно (понад 30 ° С), час очікування скорочується до однієї години. Логіка така: протягом двох годин їжа сягає кімнатної температури, а холодильнику протягом чотирьох годин — до температури 4–5 °С.Oct 16, 2020
Фахівці не рекомендують вживати залишки їжі, що пролежали за кімнатної температури більше двох годин. Але навіть дві години – це не короткий термін, а охолодження іноді шкодить якості їжі.
Холодильник може вийти з ладу Цей газ поглинає тепло в камері, завдяки чому повітря охолоджується. Потім газ переходить у компресор – механізм, який під тиском виштовхує його в конденсатор – спіралеподібну трубку на задній стінці або з боків холодильника.
Але все ж таки, потрібно запам'ятати одне головне правило: гарячі і навіть просто теплі продукти не рекомендується розміщувати в холодильникудоки вони не охолонуть до кімнатної температури.