Оптимальні терміни завершення збирання ярого ячменю у північних областях настануть 5-10 серпня. Відставання в темпах розвитку ярої пшениці та тритикале більш суттєве, тому на півдні терміни досягнення повної стиглості цих культур настали 20-23 липня, а в північній частині очікуються 3-7 серпня.
Зазвичай ячмінь проходить самостійно максимум за 4 дні.
Вегетаційний період, залежно від сорту, становить 60-110 днів. У вирощуванні ячмінь менш вибагливий, ніж інші злаки. Насіння може проростати при температурі від +1 до +3 °C, а визрівати при +18 °C.
Якщо під час не приступити до лікування, виникає великий ризик виникнення флегмона, це особливий вид нагноєння, який виникає в очниці, відбувається вкрай небезпечне запалення залоз, розташованих з внутрішньої сторони очного століття.