Ідеальний термін для збирання моркви та буряків. середина вересня. Чим пізніше ви приберете ці овочі, тим краще. При цьому серйозних заморозків краще не чекати.Aug 16, 2022
Оптимальний час збирання врожаю буряків – три – чотири місяці. Якщо ти посадив(-ла) плоди пізньостиглого сорту, потрібно почекати до 135-140 днів, тобто майже п'ять місяців. Середньостиглий урожай збирають наприкінці серпня та на початку вересня. Викопувати пізньостиглий урожай потрібно наприкінці вересня чи в середині жовтня.
Але, незважаючи на це, за сприятливих погодних умов буряк можна тримати на грядках до середини жовтня. Коренеплоди, що накопичила достатню кількість цукрів, можуть пережити заморозки до -4С. Морква ж рекомендують викопувати тільки коли пройдуть заморозки -3-4°С.
Буряк середньої стиглості стає зрілою за 80-110 днів. Ці коренеплоди збирають із поля в середині або наприкінці останнього літнього місяця. Пізньостиглі сорти дозрівають протягом 110-135 днів. Вони зберігаються до весни, а час, коли збирати буряки настає в кінці вересня або в середині жовтня.