Обмежити буряк у раціоні потрібно при сечокам'яної хвороби, схильності до печії та здуття живота, ниркової недостатності, цукровому діабеті. Краще виключити з меню цей овоч та пацієнтам із гіпотонієюоскільки буряк може викликати безконтрольне зниження тиску. Крім того, у буряках міститься багато хлору.Oct 12, 2021
Буряк багата на клітковину. Тому є її кожен день (Якщо вам подобається її смак) навіть корисно. Одна чашка сирого буряка (трохи більше 130 грамів) містить 3,8 г клітковини (при нормі в день близько 30 г). Клітковина знижує рівень холестерину і надовго залишає відчуття ситості.
Буряк очищає не лише нирки, а й кров, зменшуючи кислотність нашого організму, та сприяє очищенню печінки. Цей овоч стимулює наш мозок та усуває токсини, які можуть накопичитися в нашому організмі, підтримуючи хороше психологічне здоров'я та запобігаючи передчасному старінню.
Корисна буряк і для людей із серцево-судинними захворюваннями. Овочі очищують кров від бляшок холестерину і перешкоджає розвитку атеросклерозу, повідомляє «Царгород». Лікар порадив також вживати буряковий сік. Він є ідеальним джерелом енергії.