Харчові відходи їдалень, кафе, продуктових магазинів та інших організацій накопичують у контейнерах, розміщених на спеціально обладнаних майданчиках із зацементованою основою.
Способи утилізація харчових відходів
- Традиційне компостування в компостній ямі/купі/ящику: переробка відбувається за рахунок «диких» компостних черв'яків, інших комах і вже присутніх у ґрунті та відходах мікроорганізмів. …
- Вуличний вермикомпостер – переробка в біогумус спеціальними породами компостних хробаків.
Найпростіший варіант – покупка пластикового контейнера з кришкою для зберігання органічних решток. У нього можна висипати та зливати залишки їжі, очищення, м'ясні та рибні. відходи, зіпсовані закочення або овочі, що підгнили.