Що робити із замороженою капустою Для цього розріжте качан навпіл і залиште при кімнатній температурі. Деколи заморозка могла зачепити тільки верхні листки, а всередині вона залишається свіжою. У такій ситуації листя можна прибрати, а решту качана використовувати для будь-яких блюд.2 січ. 2023 р.
Чи можна заморожувати свіжу капусту у морозилці?
В умовах заморозки білокачанна капуста здатна зберігатися до 10 місяців. Найбільш підходяща температура зберігання овочів у морозильній камері становить -18 градусів. Якщо капусту дістали з морозилки та розморозили, то знову заморожувати її не можна.
Що буде, якщо заморозити капусту?
Заморожування зимових сортів капусти має великий плюс: така капуста після розморожування стає м'якою, її не потрібно додатково відварювати, якщо йдеться про листя для голубців, капуста зберігає всі корисні властивості та завжди придатна для вживання.