Що робити із сильно солоними огірками?
Також врятувати дуже пересолені огірки може солодкий розсіл. Розчиніть у холодній воді приблизно 3 столові ложки цукру, злийте з огірків старий розсіл і залийте їх солодкою водою. За 1-2 дні зайва сіль піде, огірки знову будуть смачними. Господині також радять рятувати огірки пересолені оцтом.
Чи можна їсти солоні огірки?
Солоні огірки використовуються у різних стравах: супах, салатах, закусках, їх їдять як самостійну страву, цінують як закуску для застолій. Розсіл має окрему цінність: він добре вгамовує спрагу і пом'якшує похмілля.