Мулард, рідше муллард (англ. mulard, moulard; похідне від англ. MUscovy duck, “мускусна качка” та англ. malLARD, “крижень”) – міжвидовий гібрид, який отримують у результаті схрещування селезнів мускусних качок із свійськими качками порід пекінська біла, оргпінгтон, руанська та біла альє.
Муларди з’являються після схрещування селезня мускусної качки і самки іншої домашньої породи. Найчастіше використовують пекінську білу. Але можна також брати самку звичайної домашньої білої птиці.
М’ясо мулардів за виглядом і структурою дуже схоже на дичину, не має яскраво вираженого запаху качки, але водночас дуже соковите, не жирне і м’яке. Дуже підходить для тих, хто не любить жирне м’ясо качок, оскільки має жирність не більше 20%, тому воно є ідеальним дієтичним продуктом.
М’ясо качки домашнє мулард Ціна 400 р/кг.