Готувати з йодованою сіллю можна – При правильному використанні вона не змінює смак продуктів. Однак вона втрачає йод у процесі приготування їжі, а також якщо довго тримати її на світлі у відкритому посуді, неправильно або тривалий час зберігати.
Media. Йодована сіль в закрутках: так чи ні Одна з думок, що йодовану сіль ні в якому разі не можна використовувати при консервації, тому що вона тільки зіпсує смак "закочених" овочів через йод у складі.
Тому фахівці радять йодованою сіллю користуватися при приготуванні салатів, соусів і присолювати страву після приготування. Сіль харчова йодована, користь якої для здоров'я доведена вченими, може бути лікарським засобом.