Залишився тільки хвостик і, що важливо, небагато м'яса. Якщо залишити лише частину з панцирем, може не вийти. Вам потрібно акуратно прибрати тільки ту частину панцира, що розташована посередині хвостиказалишивши все інше.
Для креветок більше знадобляться лопатка і вилка: потрібно відокремити голову та хвіст, потім витягнути з панцира шматочки м'яса. Якщо креветка з хвостиком потрапила в салат, її не варто очищати руками – хвостик краще відрізати ножем.
БЕЗХІДНА КУЛІНАРІЯ Якщо поїдання креветок Цілком – це все-таки не ваше, зверніть увагу на практичне застосування забракованої потерті. По-перше, на креветкових залишках виходить насичений бульйон. По-друге, панцирі можна, можливо висушити та перемолоти.