Цей продукт дуже корисний при цукровому діабеті, хворобах нирок та печінки. Крім того, таке дієтичне харчування рекомендують людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Капустяний раціон стимулює роботу кишечника. Також давно відомо про унікальні властивості капусти – вона гальмує розвиток пухлин.
У порції капусти приблизно половину глибокої тарілки міститься 45 відсотків денної норми вітаміну З. Це встановили вчені з Гарварду. Але це ще не все. – Капуста також є гарним джерелом клітковини та інших вітамінів та мінералів, особливо вітаміну А та калію, – наводять дані дослідження вчені.
Тривалість дієти ви повинні визначити самі, вона може тривати від 3 до 5 днів. Дуже важливо, дотримуючись дієтуприймати їжу в один і той же час 5-6 разів на день. Також дієтологи рекомендують відмовитися від солі або обмежити її до 5 грамів на день.