М'ясо ослів є здоровою альтернативою червоному м'ясу: яловичина, баранина і навіть курка Воно дуже поживне і містить багато корисних жирів. Осли менш інших тварин схильні до хвороб завдяки своїй витривалості. Осляче м'ясо цінується за свою екологічність, тому що в ньому немає антибіотиків.
У Корані відсутні вказівки щодо ослячого м'яса, проте вони є в кількох хадисах, що містяться в збірці Сахіх аль-Бухарі і визнані однозначно достовірними. Відповідно до цих хадисів, забороненим для мусульман є м'ясо домашніх ослівоскільки ті харчуються нечистотами.
Приручення диких ослів сталося набагато раніше, ніж коні. Це перші відомі нам свійські тварини. Їх використовували як тяглову силу, для сільськогосподарських робіт, як упряжні та в'ючні тварини, для отримання молока, м'яса, міцних шкур.
За деякими відомостями, ціна шкіри одного осла досягає 400 доларів США за вартості осла на внутрішньому ринку від 100 до 140 доларів.