Часник є однією з найздоровіших і поживних речовин у світі, але ви повинні уникати його перед сном. Не тільки тому, що ви матимете труднощі, зачаровуючи свого партнера неприємним запахом, але й тому, що він не сприяє гарному сну. Часник може спричинити печію, а у людей із чутливим шлунком.
Він має подразнюючу дію на порожній шлунок і може спровокувати виразку. Краще не вживати часник на ніч. Він має сечогінні властивості і дратує нервову систему. Тому головне правило – 1 часточка свіжого часнику або натерта ним скоринка корисні під час їди.
Не можна їсти часник при виразковій хворобі, при підвищеній кислотності шлункового соку, епілепсії та астмі. З обережністю поставтеся до часнику, якщо ви схильні до зниженого тиску. часник може знизити його досить відчутно, але і в цьому випадку все залежить від кількості з'їденого.
Незважаючи на те що часник дуже гострий овоч, він благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Якщо Ви будете є його кожен День, ваш організм почне активніше виробляти шлунковий сік, мікрофлора кишечника стабілізується. Крім того, часник покращує апетит.