М'ясо а вважається скоромною, то є тваринною їжею, яка може розпалити у людині різні пристрасті. У пост людина повинна і тілом, і духом прагнути Бога. М'ясна їжа надто важка навіть для того, щоб після неї стати на молитву. Покаяння не поєднується із ситною, важкою м'ясний їжею.
Пост – Це не тільки про їжу Тільки рослинне. Також пост виключає продукти тваринного походження та страви на їх основі. М'ясо, яйця, вершкове масло, молочні продукти – забудьте про них до 18 квітня
Це стара церковна традиція, з нею пов'язана градація пісних страв. У місцях раннього християнства риба і морепродукти були набагато дешевшими за молочні продукти, тому і вважалися піснішими.