Вода не кип'ятиться при 100 градусах, а нагрівається максимум до 70-90, залежно від типу кулера, налаштування пристрою. І багато мікробів виживають при цій температурі, розмножуються, потрапляючи потім в організм людини, чим і може бути шкідливим. гаряча вода з кулера.
Найбільша небезпека кулерів пов'язана із відсутністю системи мікробіологічного захисту. Водне середовище є сприятливим для розмноження бактерій, які здатні завдати істотних збитків вашому здоров'ю. Недосконала конструкція апаратів призводить до застою рідини на стику апарата із пластиковою тарою.
Для його заварювання потрібна вода такої ж температури, як і для чорного чаю. Для зеленого чаю потрібна температура 70-80 ° С, для жовтого 60 ° С. Як бачите вода з кулера буде навіть надто теплою. Єдиним сортом чаю, якому потрібен окріп є пуер.