Якщо регулярно вживати куркумін, можна знизити ризик та призупинити розвиток різних хвороб печінки.. Це стосується неалкогольного гепатозу, куркума у разі уповільнює накопичення жиру. А також приправа допомагає при фіброзі та цирозі печінки. Також куркумін зменшує пошкодження органу при хронічному гепатиті.
Вживати куркуму найкраще в осінньо-зимовий період курсом не менше 1,5-2 місяці (накопичувальний ефект). До того ж краще робити це в першій половині дня, з їжею або після їжі, але не натще!
Алергія на куркуму виражається у вигляді висипу, сверблячки, почервоніння шкіри, а також нежиті і утрудненого дихання. Індивідуальна непереносимість може спричинити біль у животі, нудоту та розлад кишечника. У зв'язку з цим, жінки, що годують, також повинні досить обережно використовувати її в їжу.
Рослина має протизапальні та антиоксидантні властивості, покращує роботу мозку, знижує ризик серцево-судинних захворювань та розвитку раку. Куркума може використовуватися у профілактиці хвороби Альцгеймера допомагає при артриті і боротьбі з депресією, а також уповільнює процеси старіння в організмі.