Мета гри – набрати 21 очко або близьку до цього суму. Якщо гравець набирає суму очок, що перевищує 21, то його ставка програє. Якщо сума очок на картах дилера більша, ніж 21, то всі ставки, що залишилися в грі, виграють. Гравці, які набрали суму очок більшу, ніж дилер, виграють, їхні ставки оплачуються 1:1.
Зазвичай імовірність блекджека близька до 4/13 (відрізняється через наявність частини карт на столі), тому страхуватися або брати рівні гроші вигідно тільки за надлишку десяток у колоді. Гравець уже не може відмовитися від карти, яку взяв.
Дилер має добрати карту, якщо в його руці 16 очок або менше, а якщо його рука набирає 17 очок або більше, дилер грає в “стенд”. Якщо рука гравця вища, ніж у дилера, гравець виграє свою ставку. Якщо рука дилера вища, ніж у гравця, гравець втрачає свою ставку.