Мікрозелень – це пророслі овочі та трави у фазі росту 2-3 справжніх листочків розміром до 15 см. Її можна виростити зі звичайного насіння і використовувати в їжу приблизно через тиждень після проростання. Ці яскраві хрусткі зелені рослини ідеально підходять для приготування салатів, смузі, супів і “зелених” сендвічів.Apr 20, 2022
Насіння мікрозелені (мікрогріна) відрізняється від звичайного тим, що воно є органічним.
Яке насіння вибрати для вирощування мікрогріну Також не варто вирощувати гарбузові рослини, оскільки мікрозелень із них виходить гірка. Паростки квасолі містять токсичні речовини, якими можна отруїтися.
Мікрозелень: яке насіння вибрати?
- базилік,
- рукола,
- крес-салат;
- кінза;
- люцерна;
- базилік;
- кріп;
- петрушка.