Вимочування оселедця в молоці допомагає забрати у оселедця зайву сіль і зробити смак риби ніжнішим.. Клопотенко рекомендує замочити оселедець у молоці або суміші молока та води 1:1. "Коли немає молока, не засмучуйтеся і замочіть рибу просто у чистій воді.Dec 21, 2021
Вимочування в молоці дозволить забрати зайву сіль з риби та зробить філе ніжнішим.
Отруєння не станеться, бо ні в оселедці, ні в молоці немає токсичних речовин. Ці продукти, якщо вони хорошої якості, не містять якихось небезпечних для здоров'я речовин.
– Вживання оселедця з молоком не має особливих протипоказань, крім випадків, коли вам із певних причин (патологія нирок, серцево-судинної системи) не можна вживати солону оселедець або молоко, – каже Галина Барташевич.